工況產品又叫油煙監(jiān)測儀，創(chuàng)新性利用物聯(lián)網技術，對餐飲油煙處理進行監(jiān)管，實時采集油煙凈化設備運行參數(shù)。目前包括凈化器運行狀態(tài)主機、靜電式凈化器電流電壓采集模塊和工況傳感器。 現(xiàn)如今還有很多是依靠手工監(jiān)測手段進行監(jiān)測，且一些企業(yè)油煙排風管設計不合理，實時覆蓋率低，范圍也有限，難以進行工作的開展。餐飲企業(yè)發(fā)展迅速，單純人力難以達到監(jiān)控效果，必須利用科技手段，建立一套良好的油煙在線系統(tǒng)已迫在眉睫，全面提升效率的同時解決污染源實時監(jiān)控問題。
為了能夠對餐飲業(yè)的油煙排放進行真正有效的監(jiān)控，需要采用新的方法，對油煙進行實時采樣分析，以得到油煙濃度的準確量化的數(shù)據(jù)，從而真正將餐飲業(yè)油煙排放納入污染源在線監(jiān)測系統(tǒng)?；诙嗄甑臄?shù)據(jù)采集經驗，和對油煙監(jiān)測系統(tǒng)的深入理解，經過大量的實驗和測試，我們研制出了全新的油煙監(jiān)測儀。
油煙監(jiān)測儀，采用全新的技術，直接監(jiān)測油煙濃度，實時在線，為環(huán)保執(zhí)法提供了真實有效的油煙數(shù)據(jù)，從而真正達到油煙在線監(jiān)測管理的目的。油煙監(jiān)測管理系統(tǒng)是根據(jù)餐飲業(yè)油煙排放特性，并結合飲食業(yè)油煙污染治理、運營維護管理經驗，研制的油煙在線監(jiān)測管理平臺。監(jiān)測管理平臺包括排放物濃度、工況等數(shù)據(jù)監(jiān)測，包括在線監(jiān)控儀器設備和軟件平臺。
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