油煙,是食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。油煙采樣器對(duì)餐飲服務(wù)單位油煙污染物排放情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)時(shí),采樣時(shí)間應(yīng)在其作業(yè)高峰期。
油煙采樣器采樣步驟進(jìn)行:
(1)采樣前,先檢查系統(tǒng)的氣密性。
(2)加熱用于濕度測(cè)量的全加熱采樣管,潤(rùn)濕干濕球,測(cè)出干、濕球溫度和濕球負(fù)壓;測(cè)量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑;測(cè)量煙氣動(dòng)、靜壓等條件參數(shù)。
(3)確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。
(4)裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時(shí)需小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內(nèi),特別注意不要污染濾筒表面。
(5)將采樣管放人煙道內(nèi),封閉采樣孔。
(6)收集了油煙的濾筒應(yīng)立即轉(zhuǎn)入聚四氟乙烯清洗杯中,蓋緊杯蓋;樣品在24小時(shí)內(nèi)測(cè)定,可保存在冰箱的冷藏室中保存7天。
油煙采樣器一體化設(shè)計(jì):采樣管、S型皮托管與鉑電阻有機(jī)組合,在采樣的同時(shí)能夠測(cè)出流速、煙溫等參數(shù)??膳c煙塵采樣器等配套使用。該取樣管廣泛應(yīng)用于環(huán)保、衛(wèi)生、勞動(dòng)、安監(jiān)、軍事、科研、教育等部門。